07.02.2021
A jak członkowie naszego Koła PZKO się szykują do "tłustego czwartku"? Smażycie w domach pączki (krepliki) lub faworki? Pochwalcie się i na email pzkoraj@seznam.cz lub w komentarzach na FB Koła przesyłajcie filmiki, zdjęcia, przepisy....
Geneza tłustego czwartku sięga pogaństwa. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną.
Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej. Wyglądały one nadal nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem.
A oto wynik:
